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Les Fabriques du Parc naturel régional Scarpe-Escaut :

Des marathons créatifs  pour une alimentation durable

2 jours pour trouver ensemble des solutions concrètes aux contradictions du système alimentaire actuel.

2 jours pour passer du laboratoire d’idées à la fabrique de projets grâce à la coopération entre acteurs de notre écosystème local !

La Fabrique AntiGaspi les 9 et 10 juin 2017 au Boulon

2 autres Fabriques du Parc naturel régional Scarpe-Escaut seront organisées cet automne et cet hiver pour relever d’autres défis.

Marquez le coup d’envoi de votre projet

Inventez ensemble des solutions concrètes pour lutter contre le gaspillage alimentaire en donnant une seconde vie aux invendus, ou produits alimentaires non conformes, moches ou proches de leur date limite de consommation…

Les nouveaux produits et services alimentaires conçus durant la Fabrique AntiGaspi  bénéficieront ensuite d’un accompagnement « sur mesure », jusqu’à leur réalisation.

 Concentrez-vous sur votre projet  

Nourriture, mentors, animations, conseils, diversité des participants : tout est prévu pour que vous puissiez vous consacrer à la naissance de votre projet qui apportera un réel plus aux habitants du territoire.

 Pourquoi vous ? 

Habitants, professionnels de l’alimentation, du social, de l’aide alimentaire, citoyens-mangeurs, designers, entrepreneurs, porteurs de projets, élus, techniciens des collectivités locales, chercheurs, étudiants, acteurs de la santé, acteurs éducatifs et culturels, acteurs de l’économie sociale et solidaire,  « faiseux »… Chacun de nous – et donc vous – détient une partie de la solution. C’est donc ensemble que nous pourrons inventer de nouveaux produits et services alimentaires porteurs de sens, de valeurs et de justice sociale !

Comment ?

Dans un climat de confiance, de curiosité, d’écoute et de bienveillance, La fabrique permettra de :

  • Faciliter les rencontres authentiques pour aller au-delà des solutions connues, partager et prendre le risque de sortir du cadre !
  • Stimuler le processus créatif grâce à des échanges inédits qui rendront possibles de nouvelles associations d’idées et d’expériences.

 Du vendredi après-midi au samedi midi

  • Une expérience inoubliable de travail en équipe, avec les conseils de nombreux professionnels
  • En immersion pour bâtir les bases de nouvelles activités économiques et de nouveaux services

La Fabrique AntiGaspi est organisée par le Parc naturel régional Scarpe-Escaut, en partenariat avec l’interprofession de la conserve (Uppia), la Fondation de France et la Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt des Hauts-de-France.